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1.8万听婴幼儿奶粉使用过期原料,如何才能给孩子选择“放心奶”!

  • 简要:近日,国家食药监总局发布对新疆西牧乳业有限责任公司的检查情况,通报称该企业存在使用超过保质期的食品营养强化剂作为原辅料生产婴幼儿配方乳粉等12项问题。

   近日,国家食药监总局发布对新疆西牧乳业有限责任公司的检查情况,通报称该企业存在使用超过保质期的食品营养强化剂作为原辅料生产婴幼儿配方乳粉等12项问题。
 
   根据食药监局官网信息,超过18150听西悦婴儿配方奶粉添加了超过保质期的营养强化剂。其中,生产批次为20170420的奶粉添加了超过保质期的营养强化剂ARA;生产批次为2017041703A的6576听西悦婴儿配方奶粉和生产批次为2017041803A的11574听西悦婴儿配方奶粉添加超过保质期的营养强化剂DHA。据官网信息,上述两种超过保质期的营养强化剂都应于今年4月过期。
 
   三聚氰胺、激素超标、重金属超标、黄曲梅素超标……国产婴儿奶粉事件不断,以至越来越多的妈妈和爸爸开始选择将钞票投给“洋奶粉”。可在洋奶粉风行之际,号称 “纯净纯天然”奶源的新西兰曝出二聚氰胺,前几日美素丽儿奶粉也被爆出质量问题!那么妈妈们究竟如何才能买到安全的奶粉?消费者如何从铺天盖地、无孔不入的奶粉商家营销手段中逃出,选择一款真正放心的奶粉,以保证婴幼儿的健康成长,守护幼儿保健

奶粉

1.8万听婴幼儿奶粉使用过期原料,如何才能给孩子选择“放心奶”!
 
 
   中国健康网盟最爱保健常识的小编温馨提示:选择奶粉一定要看以下四点。
 
   一、看奶源
 
   近几年的食品安全事件,多是知名品牌的合格产品导致的安全问题,被曝光之前都是检测合格的。之所以出现这种情况,并非检测不严格,而是检测项目滞后。杜绝类似事情发生,严格管理过程比检测更重要。所以好奶粉是生产出来的,不是检测出来的。生产过程的控制,是制造好奶粉的有力保障。判断奶粉安全不安全,让人放心不放心,先看生产过程的第一个环节——奶源,奶源是奶粉的源头。
 
   目前奶粉生产企业奶源有三种形式:
 
   1)没有奶源
 
   这一种指的是:自己根本就没有奶源,所用奶粉的基料全部采购,或者全部进口,凡是采购的奶粉都是大包粉,经过多次加工,多环节运输、仓库储存,营养和卫生指标大打折扣,特别是进口的大包粉,一般都是长途海运,快则3个月,慢则6个月以上,而婴儿奶粉生产厂家标注生产日期则是从大包粉分装成小包装奶粉算的。
 
   2)部分奶源自有
 
   这一种指的是:部分奶源自有,部分奶源从农户采购。采用种奶源形式的企业多数是近些年市场快速扩张的奶粉企业,它们自己有一部分奶牛养殖场,但一方面由于企业受利益驱使市场扩张太快,自有奶源根本满足不了市场快速增长的需求,另一方面则是从农户收牛奶能大大降低成本。大家知道,一头奶牛从出生到能产奶要18个月的时间,投资回报周期长、风险大,其间还有防疫、治病、配种、饲养和排污环保等多方面问题,那个环节处理不好就直接亏本,所以很多乳品企业对待奶源是能不养牛就不养,能少养就少养。
  
   3)拥有自己的奶源基地
 
   这一种指的是:企业完全有自己的奶源基地,“看米做饭,看菜请客”,企业有多少奶源,就做多大的市场,不盲目跟风炒作,奶牛养殖完全实现规模化、集约化、现代化,鲜奶的卫生和营养指标能达到欧盟标准。
  
 
   二、看生产工艺
 
   判断奶粉安全不安全,第二个标准是看生产工艺。奶源状况决定着奶粉的生产工艺。奶粉生产工艺分干法和湿法两种。辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装,首看配料表中第一项是不是“生牛乳”,如果是,则是湿法生产,如不是,则是干法生产。
 
   所谓干法,就是将大包粉、各种矿物质、乳清粉、各种微量元素,在干物质状态下进行搅拌、分装。干法生产不需要鲜奶,采购大包粉,生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等则不如湿法。
 
   所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶,在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质,再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成奶粉。两者相比,湿法生产需要有充足的奶源,生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。
 
   那么如何从包装上判断奶粉是干法生产还是湿法生产呢?保健常识小编悄悄告诉你:
 
   1)看奶粉宣传
 
   国内生产,却宣传100%进口奶源的,基本上可以确定是用进口大包粉,在国内采用干法生产的。
 
   2)看奶粉包装
 
   看奶粉包装罐/袋背后的《配料表》第一项标识,如为“生牛乳”的,采用湿法生产;如为“奶粉、全脂奶粉”,多为干法生产的。有的会标志“优质牛奶”,基本就是将大包粉还原成牛奶再进行加工婴幼儿粉,这种生产过程原料奶进行两次加热,同时存在二次污染。也就是通常说的干法湿做。
 
 
   三、看配料
 
   第四个标准是看配方,其实关于婴儿配方奶粉的严格的标准,凡是遵规守矩的奶粉生产厂家,生产的婴儿配方奶粉给宝宝提供健康成长所需营养是没有什么差别的。
 
   但是有的企业为了提高奶粉口感和掩盖添加剂的异味,也为了让孩子形成口味依赖,在奶粉中添加各种香精香料,据有关专家表示,香精香料的危害小则破坏婴儿味觉、形成挑食偏食厌食,重则对孩子的肾脏等代谢系统造成损伤。其中一种国家禁止在婴儿食品中添加的香兰素等香精成分,甚至会造成婴儿肝肾损伤。
 
 
   四、看企业实力
 
   奶粉行业浑水摸鱼的投机者甚多,很多品牌为历次奶粉事件后注册的新品牌。也有些企业只靠起一个洋名字,“贴牌”或国外“镀金”就开始售卖婴儿奶粉。
 
   要知道,凡是采购的奶粉都是大包粉,经过多次加工,多环节运输、仓库储存,营养和卫生指标大打折扣,特别是进口的大包粉,一般都是长途海运,快则3个月,慢则6个月以上,而婴儿奶粉生产厂家标注生产日期则是从大包粉分装成小包装奶粉算的。
 
   这样没有完善先进的工艺设备,只靠采购一些大包粉,就开始生产婴儿奶粉。这样的产品更容易出现问题。所以购买奶粉时,还是选择知名大品牌相对安全。
 
   幼儿保健对一个家庭重要,对一个国家的未来也至关重要,丝毫马虎不得。


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