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月色分明桂花香 桂花药食同源为“百药之长”

  • 简要: “不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开。”桂花属药食同源药材,广泛用于食品行业。殊不知:桂花药食同源为“百药之长”!

  “不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开。”桂花属药食同源药材,广泛用于食品行业。殊不知:桂花药食同源为“百药之长”!


中国健康网盟-药食同源桂花保健饮食为“百药之长”

桂花性味辛、温,归肺、脾、肾经,具有温肺化饮、散寒止痛的功效,用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭等的治疗。

将桂花、百煎药、孩儿茶3种中药作膏饼噙在口中,有生津、辟臭、化痰、治疗风虫牙痛的作用;将6克桂花在500毫升蒸馏水中浸泡一昼夜,用来漱口,具有治疗口臭的作用;


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桂花、高良姜各4.5克,小茴香3克,煎服,用于胃寒腹痛的治疗;桂花3~5朵,阴干研为细末,适量吹入口腔溃疡处,用来治疗口腔溃疡,一般1~2次治愈,重者3~4次治愈。

有关桂花的方剂也很多。《医学入门》中的桂花饼由桂花1两、儿茶5钱、诃子7个、甘草5分制成,具有清痰降火,止嗽生津的功效;

《直指》中的桂花散由香附5两(炒赤,去毛)、蓬术(醋煮,焙干)3两、良姜3两、甘草(炙)3两、桂花1两制成,具有治疗脾积、气痛的功效;


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《太平惠民和剂局方》中的桂花汤由干姜(炮)9两,桂心、甘草(炒)各9斤,缩砂仁3斤14两制成,具有治一切冷气、心腹刺痛、胸膈痞闷、胁肋胀满、呕逆恶心、饮食无味的功效。有关桂花的方剂还有合香丸、续骨膏、法制缩砂、治齿饼子、三仙延寿酒、桂星散等。

桂花茶是中国特产茶,由桂花和茶叶制成,香气柔和、味道可口,为大众所喜爱;桂花糕是以糯米粉、糖和糖桂花为原料制作而成的传统美味糕点,具有洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁的特点;桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口,具有开胃醒神、健脾补虚的功效,尤其适用于女士饮用。


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古人认为桂为“百药之长”,用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。据说汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。


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